Kendi Bitki Yağlarınızı Nasıl Üretebilirsiniz?

Bitki yağı üretimi için öncelikle ihtiyacınız olan malzemeleri temin edin. Bunun için taze veya kurutulmuş bitkiler (örneğin lavanta, biberiye, nane), saf zeytinyağı veya ayçiçek yağı, bir cam kavanoz ve bir süzgeç veya tülbent gereklidir.

Kullanacağınız bitkileri iyice yıkayın ve suyunu süzün. Taze bitkileri kullanıyorsanız, yapraklarını ve çiçeklerini ince ince doğrayarak ya da parçalayarak daha fazla yağ çıkarımını sağlayabilirsiniz.

Hazırladığınız bitkileri cam kavanoza yerleştirin. Üzerine seçtiğiniz bitkisel yağı dökün, bitkilerin tamamen yağ ile kaplandığından emin olun. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın.

Kavanozu karanlık ve serin bir yere koyun. Bitkilerin yağda çözünmesi için 1-2 hafta beklemeniz gerekecek. Bu süre zarfında kavanozu haftada bir çalkalamayı unutmayın.

Bekleme süresi dolduktan sonra, kavanozu açın ve içindekileri bir süzgeç veya tülbent yardımıyla süzün. Elde ettiğiniz yağı temiz bir cam şişeye aktarın. Bitkileri atabilirsiniz ya da kullanmaya devam edebilirsiniz.

Elde ettiğiniz bitkisel yağı serin ve karanlık bir yerde saklayın. Böylece yağın raf ömrü uzayacak ve besin değerlerini koruyacaktır.

Kendi ürettiğiniz bitkisel yağı cilt bakımında, masajda veya salata sosu olarak kullanabilirsiniz. Hangi bitkinin hangi alanda daha iyi olduğunu araştırarak en iyi şekilde değerlendirin.